学子手记/品泰和乌鸡 尝江西风味******
图：采访团在观赏乌鸡，了解林下养殖情况。
7月27日，我们踏上了泰和县的地界。从刚了解到江西行程时，我就已经对这处“乌鸡的故乡”，燃起了浓厚兴趣。刚踏入养殖区，一群群的白凤乌鸡就吸引住我的目光，牠们羽毛洁白，每位“白凤仙子”都宛如头顶一项“白羽贵族帽”，步态优雅，灵动有神。不难看出，泰和县以独特的散养方式培育出的白凤乌鸡，肉质更为紧实，身姿更为健朗。如此健康的食材，方能给大众带来美味又安心的佳肴。
在餐桌上品尝到乌鸡菜肴时，素有“乌骨、乌肉、乌皮”特征的白凤乌鸡果然不负盛誉，炒製的乌鸡肉鲜香细嫩，肉质嫩而不柴，搭配江西独特的香辣口味，对于爱吃辣的我来说简直欲罢不能。炖煮的乌鸡汤更是鲜甜可口，在品尝美味的同时，还能感受到其健康的养生烹製魅力。泰和县以真诚用心的培育，搭配追求创新的态度，不断地改善乌鸡培育场景、丰富乌鸡加工产品，既能让旅客多方面感受乌鸡的美味，也能让这道美食走向更广的市场。\大公报实习记者施宏咪
逾3成加沙亡魂为儿童******
图：加沙难民在空投救援物资后在地上寻找食物。\法新社
•加沙卫生部数据显示，截至8月5日，以色列对加沙的战争已造成超过6.1万人死亡，其中儿童死亡人数超过1.85万，占总人数的3成以上。
•根据加沙卫生部5日公布的数据，过去24小时内有8人死于饥饿，因饥饿死亡的人数已增至188人，其中包括94名儿童。
•联合国儿童基金会日前表示，32万加沙儿童正面临急性营养不良风险，数千人患有最严重的重度急性营养不良。7月上旬已有5000名儿童因营养不良入院。
•联合国儿童基金会指出，对儿童来说，加沙是世界上最危险的地方。每小时有超过一名巴勒斯坦儿童被杀害。
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